زیتون پرورده

خرید زیتون پرورده

زیتون پرورده یکی از چاشنی‌های خوشمزه در سبد غذای ایرانی به شمار می‌رود. این محصول که شامل زیتون بی هسته، گردوی چرخ شده، پودر انار، رب انار و انواع ادویه‌های معطر و محلی گیلان است؛ به صورت آماده مصرف در مزرعه مارکت قابل عرضه است. برای خرید زیتون پرورده و محصولات محلی طارم به مزرعه مارکت مراجعه کنید.

طرز تهیه زیتون پرورده اصیل گیلانی

این محصول به صورت آماده مصرف در فروشگاه مزرعه مارکت قابل عرضه است. اما در صورتی که تمایل دارید خودتان این محصول را در منزل تهیه کنید می‌توانید تمامی مواد مورد نیاز را از مزرعه مارکت تهیه کنید. یکی از سبزیجات معطر و پایه‌ای برای تهیه زیتون پرورده، سبزی چوچاق یا زولنگ است. اما از آنجا که در تهران این محصول به وفور یافت نمی‌شود ممکن است تهیه این محصول در منزل برای شما دشوار باشد. ولی با خرید اینترنتی چوچاق یا سبزی زیتون پرورده از فروشگاه مزرعه مارکت دیگر برای تهیه این محصول دشواری ندارید.

مواد لازم برای تهیه زیتون پرورده شمالی

• زیتون بدون هسته: یک کیلوگرم
• رب انار شیرین یا ملس (بسته به ذائقه شما): به میزان لازم
• آب انار ترش محلی: نصف فنجان
• سبزی زیتون پرورده: ۲۵۰ گرم
• گردوی خرد شده: ۳۰۰ گرم
• حریره سیر: ۲ قاشق غذاخوری
• روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری
• پودر انار محلی: دو قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

تمامی مواردی که گفته شد را با هم ترکیب کرده و ترکیب به دست آمده را به مدت ۱۲ ساعت در یخچال نگهداری کنید تا تمامی مواد با هم هم مزه شوند و به اصطلاح جا بیفتند. پس از آن می‌توانید زیتون پرورده به دست آمده را در ظرف شیشه‌ای ریخته و در جای خنک نگهداری کنید. لازم به ذکر است که سبزی زیتون پرورده شامل: نعنا، چوچاق، گشنیز، کمی مرزه، سرسم و اوجی است و میزان چوچاق یا زولنگ باید دو برابر مقدار بقیه سبزیجات باشد. اما اگر به سبزی زیتون پرورده دسترسی نداشتید می‌توانید فقط از نعناع، گشنیز، آویشن، مرزه و گلپر استفاده کنید.

کالری و ارزش غذایی زیتون پرورده

۱۰۰ گرم از این محصول دارای ۲۳۵ کالری است. این محصول دارای قند، چربی و انواع مواد معدنی است.

چه قندهایی در زیتون پرورده موجود است؟

• ۶.۸ گرم کربوهیدرات
• ۲.۵۰ گرم فیبر
• ۲.۹۰ گرم شکر

زیتون پرورده چه قدر چربی دارد؟

• ۲۲.۰۰ گرم چربی
• ۱.۹۰ گرم اسیدهای چرب اشباع
• ۰.۰۰ گرم اسیدهای چرب ترانس
• ۰.۰۰ میلی‌گرم کلسترول

مواد معدنی زیتون پرورده چه قدر است؟

• ۷۵۷.۰۰ میلی‌گرم سدیم
• ۳۹.۰۰ میلی‌گرم کلسیم

چقدر ورزش کنم تا کالری زیتون پرورده رو بسوزونم؟

شما با ۶۷ دقیقه دوچرخه سواری، ۳۰ دقیقه دویدن، ۱۱۸ دقیقه پیاده‌روی، ۳۴ دقیقه ورزش‌های آبی، می‌توانید کالری موجود در ۱۰۰ گرم زیتون پرورده را بسوزانید.